2026 年 8 月 4 日，国际市场研究机构 Future Market Insights（FMI） 发布了一份关于全球 RTD（Ready-to-Drink，即饮）酒类市场的最新预测：2026 年市场规模 401 亿美元，到 2036 年将增长至 976 亿美元——十年间翻 2.4 倍，复合年增长率（CAGR）9.3%。
在这条增长曲线上，Hard Seltzer（硬苏打） 占 RTD 类型段 36.3% 的份额、低度（<5% ABV） 产品占 ABV 段 45.7% 的份额、罐装 占包装段 56.7% 的份额——这三个数字共同勾勒出未来十年酒类消费的核心场景：低度、便携、即时享用。
对中国白酒行业而言，这组数据的真正价值不是”RTD 多大”，而是“RTD 的全球增长曲线与白酒在国内的疲软曲线之间，存在着一个尚未被填上的空白”。白酒做 RTD/预调酒，不是”锦上添花”，是品类补位。
一、RTD 的十年曲线：一条几乎不回调的增长线
把 2026—2036 的 RTD 市场预测画出来，会得到一条非常”工程师友好”的曲线——几乎不回调，年年增长。
这张图最重要的不是终点（976 亿），而是节奏：增速从 2026 年的 9.3% 缓慢下降到 2036 年的 7.8%——没有任何一年出现负增长或剧烈回调。这种”低波动、高斜率”的曲线在消费品行业极为罕见，说明 RTD 不是短期风口，而是结构性增长。
FMI 高级分析师 Nandini Roy Choudhury 在报告里点出了增长的三重驱动力：便利性偏好、宅饮场景扩张、低度鸡尾酒文化。这三点在中国市场也同步发生——即时零售（美团闪购、京东到家）在过去 18 个月里高速渗透，“开瓶即饮 + 不用调酒”的需求与 RTD 的产品形态完美匹配。
二、RTD 的三个”结构性常量”
把 FMI 数据拆开看，会发现三个”结构性常量”——它们不会随市场波动而变化，是 RTD 行业未来十年的底色。
Hard Seltzer 占 36.3%——硬苏打（气泡水+酒精+水果风味）已经稳固成为 RTD 第一大子品类。它的核心配方是”伏特加/麦芽基酒+苏打水+水果香精”，与白酒几乎没有重叠。但它的快速扩张证明了”清爽易饮、低糖低卡、果味加持”的产品逻辑能跑通。
Low ABV (<5%) 占 45.7%——近一半消费者在 RTD 场景里选择”轻度”产品。这与全球范围内的”清醒社交（sober curious）”趋势直接呼应：消费者不是不喝酒，是喝得更轻、更频繁。
罐装占 56.7%——超过一半的 RTD 是 330ml/500ml 易拉罐包装。罐装的优势是冷链友好、运输成本低、零售陈列高效、户外场景适配。这与白酒”陶瓷瓶+木盒+礼盒”的传统包装逻辑形成鲜明对比。
三、为什么白酒一直做不好 RTD？
中国白酒行业的 RTD 探索其实并不晚——2010 年代初就有”江小白+RIO”的混搭产品，泸州老窖、汾酒、五粮液也都试过预调酒业务线。但到 2026 年回头看，没有一个白酒 RTD 品牌真正跑出来。
为什么？答案藏在三个错位里。
